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食育推進室@図書館からのお知らせ

食育推進室では、3カ月毎にテーマを決め書籍を紹介しています。
1月~3月の企画展示図書のテーマは「伝統行事・食文化および郷土料理を知ろう!」です。
毎月1回実施している食育の日では、1月の食育の日に「お雑煮」を中心として企画しました。
熊本県内でも地域によって「お雑煮」の具材・お餅・出汁の種類が異なっています。今回は、天草地域で食べられているお雑煮を紹介しました。

日本各地にある伝統行事と食、食文化、郷土料理を紹介した書籍などを選書しました。
これを機会に、世界文化遺産にも選ばれた和食についての本を手に取ってみてはいかがでしょうか?

お問い合わせ先

環境共生学部 食育推進室

FAX:096-384-6765