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10月の食育の日「食べて学ぶ! 人吉・球磨の魅力 くま川ふっこう弁当」開催のお知らせ

 2024年10月23日(水) 食育の日「食べて学ぶ!人吉・球磨の魅力 くま川ふっこう弁当」 を開催します。

 KUMAJECTツアー、ヒトくまLUTC、みくまり、たべラボ で、今回は球磨郡相良村を視察し、食の名人の牧山規矩子さん(郷土料理伝承会「翠の会」代表)より、お盆に食べる相良村の郷土料理などを教えていただきました。

 視察では、球磨川漁業協同組合の西幸人さんより、18年連続水質日本一の川辺川の漁についてや近年の川漁についてなど貴重なお話をいただきました。

 学んだことは、当日のステージやパンフレットなどでお伝えします!この機会にぜひ地域の郷土料理を味わい、相良村の魅力を再発見しませんか?

メニューには、相良村特産の美味しい栗や里芋などを使用しています。

お野菜がたっぷり入った栄養満点の相良村の郷土料理をぜひご堪能ください。

Lunch Menu
 〇栗おもし飯(赤飯)
 〇干鱈の煮物
 〇芋煮
 〇胡瓜とトサカの酢の物
 〇季節の果物3種盛り 

  ※メニューは変更になる場合があります。

販売場所 : 熊本県立大学学生食堂
販売日時 : 10月23日(水)
       11:30~13:00
販売食数 : 150食(売り切れ次第終了)
販売価格 : 学生 ¥450 / 教職員 ¥550

お問い合わせ先

環境共生学部 食育推進室

FAX:096-384-6765